Бренд
|
Abat |
Тип
|
спиральный |
Производительность
|
110 кг/ч |
Обьем дежи
|
30 л |
Загрузка теста
|
от 6 до 18 кг |
Кол-во скоростей
|
вариатор (плавная регулировка) |
Механизм крепления чаши
|
несъемная дежа |
Механизм поднятия головы
|
неподъемная траверса |
Крутое тесто
|
Да |
Напряжение
|
220 В |
Бренд
|
Abat |
Тип
|
спиральный |
Производительность
|
110 кг/ч |
Обьем дежи
|
30 л |
Загрузка теста
|
от 6 до 18 кг |
Кол-во скоростей
|
вариатор (плавная регулировка) |
Механизм крепления чаши
|
несъемная дежа |
Механизм поднятия головы
|
неподъемная траверса |
Крутое тесто
|
Да |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
1.6 кВт |
Ширина
|
490 мм |
Глубина
|
820 мм |
Высота
|
660 мм |
Вес (без упаковки)
|
100 кг |
Страна производства
|
Россия |
Спиральный тестомес Abat ТМС-30НН-МЦ CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Электромеханическая панель управления
- Ременно-цепной привод
- Таймер
- Вращение спирали по эксцентрику
- Реверс дежи и спирали
- Высокая скорость оборота спирали
- Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки
Дополнительные характеристики:
- Загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 18 кг
- Крутое тесто: 6 кг
- Скорость вращения:
- Спираль: от 90 до 180 об/мин.
- Дежа: от 7,5 до 15 об/мин.
- Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: 1,6 кВт
- Электродвигатель: 1,5 кВт
Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.
Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.