Бренд
|
Samaref |
Холодильный агрегат
|
встроенный |
Температурный режим охлаждения
|
от 90 до 3 °С |
Производительность цикла охлаждения
|
30 кг |
Температурный режим заморозки
|
от 90 до -18 °С |
Производительность цикла заморозки
|
24 кг |
Количество уровней
|
8 |
Гастроемкости GN 1/1
|
Да |
Противни 60х40 см
|
Да |
Напряжение
|
220 В |
Бренд
|
Samaref |
Холодильный агрегат
|
встроенный |
Температурный режим охлаждения
|
от 90 до 3 °С |
Производительность цикла охлаждения
|
30 кг |
Температурный режим заморозки
|
от 90 до -18 °С |
Производительность цикла заморозки
|
24 кг |
Количество уровней
|
8 |
Гастроемкости GN 1/1
|
Да |
Противни 60х40 см
|
Да |
Напряжение
|
220 В |
Потребляемая мощность
|
1.75 кВт |
Ширина
|
800 мм |
Глубина
|
840 мм |
Высота
|
1455 мм |
Страна производства
|
Италия |
Шкаф шоковой заморозки Samaref ER 8T используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Модель оснащена 3-х точечным термощупом и вентиляторами, отсекающими потоки воздуха при открывании двери. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- 99 настраиваемых программ
- Циклы Hard (дрожжевое тесто, хлеб, густые, жирные и объёмные продукты)
- Циклы Soft (кремы, муссы, слоёное тесто, кондитерские изделия, полуфабрикаты и кондитерские изделия)
- Программа для мороженого
- Цикл обеззараживания рыбы
- Touch-screen панель управления с 5’ дисплеем
- Технология Cook and chill (возможность размещения продуктов с температурой 90 °C)
- Снимаемая структура направляющих
- Катафорезная обработка испарителя
- Легкий доступ к испарителю
- Дно камеры с отверстием для слива
- Система рециркуляции воздуха
- Тропический класс работы 43 °C
- Закругленные углы и слив
- Эргономичная ручка по всему корпусу
- Возможность установки дополнительных направляющих
Дополнительные характеристики:
- Температура в камере при шоковой заморозке: -40 °C
- Холодопроизводительность: 3,12 кВт
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.
Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.