Бренд
|
Polair |
Температурный режим охлаждения
|
от 90 до 3 °С |
Цикл охлаждения
|
90 мин. |
Производительность цикла охлаждения
|
300 кг |
Температурный режим заморозки
|
от 90 до -18 °С |
Цикл заморозки
|
240 мин. |
Производительность цикла заморозки
|
240 кг |
Количество уровней
|
80 |
Гастроемкости GN 1/1
|
Да |
Противни 60х40 см
|
Да |
Бренд
|
Polair |
Температурный режим охлаждения
|
от 90 до 3 °С |
Цикл охлаждения
|
90 мин. |
Производительность цикла охлаждения
|
300 кг |
Температурный режим заморозки
|
от 90 до -18 °С |
Цикл заморозки
|
240 мин. |
Производительность цикла заморозки
|
240 кг |
Количество уровней
|
80 |
Гастроемкости GN 1/1
|
Да |
Противни 60х40 см
|
Да |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
12.2 кВт |
Ширина
|
1700 мм |
Глубина
|
2900 мм |
Высота
|
2240 мм |
Страна производства
|
Россия |
Камера шоковой заморозки POLAIR BCF 80.1.T4 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки свежих продуктов и полуфабрикатов, в том числе непосредственно после термической обработки, с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена 2 запираемыми на ключ распашными дверьми на противоположных сторонах, электронным блоком управления с цифровым дисплеем и 2 светодиодными индикаторами. Внешняя облицовка сзндвич-панелей корпуса выполнена из оцинкованной стали с полимерным покрытием, внутренняя облицовка – из высококачественной нержавеющей стали.
Особенности:
- Режимы:
- Интенсивное охлаждение
- Шоковая заморозка
- Дополнительные функции:
- Цикл по времени
- Цикл по датчику термощупа
- Мягкая либо жесткая степень интенсивности
- Выносной компрессорно-конденсаторный агрегат
- Воздухоохладитель большой мощности
- Термощуп для измерения температуры внутри продукта
- Автоматическая оттайка горячим газом
- Меню со встроенными технологическими программами охлаждения и заморозки для различных типов продуктов и возможностью сохранения в библиотеке индивидуальной программы пользователя
- Открывание дверей изнутри камеры без использования ключа
- Внутреннее освещение
- Откидные пандусы для удобства закатывания тележек
- Хладагент: R404
Дополнительные характеристики:
- Толщина стенки корпуса: 100 мм
- Внутренние размеры: 1500 х 2700 х 2040 мм
- Вместимость тележек под гастроемкости внутри камеры:
- GN1/1 или противни 400 х 600 : 4 шт.
- GN2/1 или противни 800 х 600: 2 шт.
Опции (заказываются отдельно):
- Корпус с 1 дверью
Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.
Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.