Рисоварки для профессиональной кухни, ресторанов, кафе
Конструкция профессиональной рисоварки включает в себя корпус из пластика или нержавеющего металла, внутри которого расположена внутренняя емкость, размеченная под различный объем. Емкость должна быть с антипригарным покрытием рабочей поверхности, чтобы избежать случайного пригорания риса.В полости между внутренней емкостью и корпусом располагается термостат, предназначенный для нагревания воды во внутренней кастрюле.До необходимого уровня температуры емкость нагревается благодаря установке определенной программы приготовления на электронной консоли. С помощью встроенных режимов или ручного регулирования температуры термостата можно добиться идеальной консистенции вареного риса: липкого для роллов, рассыпчатого или разваренного.
Рисоварка проста в использовании:
- требуется только налить воду
- засыпать рис в чашу
- нажать кнопку
Мы предлагаем купить рисоварки недорого, покупку доставим по любому адресу в Ростове-на-Дону.
На чаше есть отметки, подсказывающие необходимый уровень воды и объем крупы. Когда рис будет готов, оборудование само отключится и оповестит об этом звуковым сигналом.
Все профессиональные рисоварки имеют настольную конфигурацию и питаются от бытовой сети электричества. Различается данное оборудование объемом варочной емкости, который варьируется от 5,4 до 27 литров.
Процесс приготовления риса в профессиональной рисоварке очень прост: во внутреннюю емкость оборудования добавляется рис и вода в точных пропорциях, далее устанавливается определенная программа приготовления, и, когда рис будет готов, устройство издаст специальный сигнал для оповещения повара, что очень удобно при большой загруженности на кухне.
Апапрат состоит из корпуса и чаши, в которую засыпается крупа. Корпус выполнен из нержавеющей стали, чаша из алюминия с антипригарным покрытием. Дополнительные детали в разных моделях могут различаться, однако большинство вариантов комплектуется мерным стаканом и ложкой. Электронная панель управления располагается на корпусе. Рисоварка промышленная имеет вспомогательные функции автоматического отключения и поддержания тепла, защиту от перегрева.