Сигма — обзор бренда, продукция

Своим появлением на рынке SIGMA совершила настоящую революцию, предложив недорогие в производстве, но эффективные машины для работы с тестом и хлебобулочными изделиями. Сегодня, накопив более чем 40-летний опыт в этой сфере, компания выпускает около 4500 машин – спиральные тестомесы, различных моделей, размеров и конфигураций, планетарные миксеры для небольших пищевых производств и крупных пекарских и кондитерских цехов.

Сфокусировавшись на производстве оборудования для обработки теста, SIGMA Industrial постоянно совершенствует эксплуатационные характеристики выпускаемых машин, а также регулярно пополняет ассортимент продукции. Сегодня для хлебопеков, кондитеров, пиццамейкеров, поваров предлагается множество различной электромеханической техники для качественного замешивания, раскатывания, разделения теста на заготовки и прочие манипуляции, а именно:

  • Спиральные тестомесы
  • Планетарные тестомесы
  • Горизонтальные тестомесы
  • Тестораскаточные машины
  • Кремоварочные аппараты
  • Прессы для формирования пиццы
  • Делительно-округлительные машины

Компания Prom-katalog предлагает купить оборудование Sigma по низкой цене у официального дилера, покупку доставим в любую точку города Ростове-на-Дону. 

Тестомесы спиральные со стационарной дежой серии Tauro предназначены для замешивания небольшого количества теста. Рекомендуемое время работы – 1 час. Все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали. Панель управления, кнопки и таймеры имеют водонепроницаемое покрытие. Есть тестомесы с 1 или 2-мя скоростями (от 29 литров).

Планетарные миксеры Aeromix уникальны тем, что оснащены двумя вращающимися рабочими органами. Благодаря постоянному дроблению тест во время обработки, оно больше насыщается кислородом, получается мягким и «пушистым».

Тестомесы SILVER с фиксированной дежой предназначены для крутого теста. Они оснащены одним или двумя двигателями, 2-мя таймерами, регулирующими время работы на 1-ой и 2-ой скорости, электромеханической панелью управления. А также, возможностью реверсивного движения дежи и месильного органа.